Le jour de carnaval à la maison Estebenia

>Simone s'est installée à Estebenia à l'âge de vingt ans. Deux-trois fois par an, des fêtes étaient organisées dans cette ferme. Au Carnaval, des tables étaient dressées et l'on servait à manger. Un bal s'ensuivait, animé par l'accordéoniste Louis Beheretche puis Emile Larzabal et aussi Janine Sisson. Avant que l'électricité ne soit installée, l'éclairage était assuré par des lampes à carbure. Une partie de pelote avait lieu au fronton. Les jeunes n'étaient pas déguisés.