Le pouvoir du meunier

Témoin(s) : Jean-Claude Mailharin

Fabriquer le pain était un instrument de pouvoir incontestable. Cette activité reste encore aujourd'hui très réglementée. Il existe un contingent à respecter. Les parents de Jean-Claude Mailharin ont connu la subordination aux meuniers.


Témoin(s) : Jean-Claude Mailharin

Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques

Collection(s) : Oralité en Basse-Navarre : Amikuze (Pays de Mixe)

Collections de témoignage(s):

Collecteur(s) : Terexa Lekumberri

Date : 13-03-2009

Durée : 0:02:58

Référence : 38-7

Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 12AV394

Thème(s) : Meunier


Droits et conditions de reproduction

© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales

Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous). 
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
La réutilisation des données publiques présentées ici et conservées aux Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques est encadrée par la licence ouverte ETALAB 2.0. Il importe de contacter les Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques avant toute autre réutilisation.

 

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