Les plus grandes stars auraient-elles besoin de petites lumières pour s'inspirer ?
"Je dirais plutôt que l'industrie a besoin d'artisans, mais aussi, dans un certains sens, que les artisans ont besoin de l'industrie. De nos jours, par exemple, l'industrie propose un tas de produits biologiques alors que jusqu'à il y a peu, ce sont les petits producteurs qui étaient dans le bio. Mais maintenant l'industrie en a besoin pour avoir une autre source financière certes, mais il n'y a pas que ça. L'industrie produit toute l'année le fromage au même goût mais elle a aussi connaissance du fromage du berger qui a un bon goût. L'industrie le veut aussi. Elle est donc, dans une certaine mesure, obligée d'aller vers le berger pour avoir plus de goût. D'un autre côté, l'artisan a aussi besoin d'une certaine façon de s'approcher du milieu industriel pour pouvoir perfectionner sa technique."
Témoin(s) : Thierry Biscary
Fonds d'archives : Archives de l'Institut culturel basque
Collection(s) : Entretiens "Témoins de la culture basque"
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Jasone Iroz
Date : 19-09-2019
Durée : 0:01:29
Référence : EKL-13-9
Code d'archives de l'ICB : EKL-13-9
Thème(s) : Chant et musique
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