La vente à la criée

Au quai, une douzaine d'hommes manipulaient les chariots remplis de thon et les milliers de caisses. Les employés de la coopérative s'occupaient de peser le poisson et d'organiser les enchères. Ils remettaient aux pêcheurs un bon sur lequel étaient notés le poids et le prix de la marchandise.

Témoin(s) : Dominique Lavillard

Commune : Ciboure

Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques

Collection(s) : Patrimoine maritime basque

Collecteur(s) : Terexa Lekumberri

Date : 28-01-2010

Durée : 0:02:15

Référence : 69-33

Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 18AV141

Thème(s) : Coopératives, Les métiers du port, Pêcheurs


Droits et conditions de reproduction

© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales

Tous droits réservés. Le témoignage est consultable dans son intégralité au siège de l'Institut culturel basque (sur rendez-vous). Il le sera aussi, à terme, dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).

Dominique Lavillard

Dominique Lavillard est né le 13 décembre 1941 à Bordagain, à Ciboure, dans une famille de huit enfants (six garçons et deux filles). Le père, électricien reconverti très jeune à la pêche (à l'époque, le métier payait quatre fois mieux), et les fils ont vécu de la pêche.

Dominique a commencé mousse à 14 ans avec son père (1956) et au bout de onze ans, à l'âge de 25 ans, a acheté son propre bateau, le Jean-François. Celui-ci fut remplacé par le Bidassoa en 1972, puis par le Vagabond en 1984 jusqu'à ce que Dominique prenne sa retraite en 1996.

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