Le marché de la cerise
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Les meilleures cerises étaient récoltées aux quartiers Gibelarte et Ortzia. Le fils de "Pelloenea" acheta une voiture "Ami 8" avec le produit de sa récolte. Le prix de vente était fixé par "Otsoa", le plus important marchand de Bayonne. Les cueilleurs transportaient la cerise au marché, dans de grands paniers, sur des traîneaux ou des charrettes. Un marché hebdomadaire avait lieu, le mardi, à Laxia, et un autre, plus petit, pour les cueilleurs du quartier Olhasur. Un cueilleur nommé Noël d'"Alkeia" se rendait au marché à vélo, avec son panier de 50 kg sur l'épaule.
Témoin(s) : Gratien Larronde, Pierre Iharour
Fonds d'archives : Archives de la commune d'Itxassou
Collection(s) : Itsasuarrak mintzo
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Xabier Itzaina
Date : 17-08-2010
Durée : 0:03:02
Référence : 104-24
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 15AV376
Thème(s) : Économie et industrie, Arbres fruitiers
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