Les activités agricoles au quartier Olha
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Chaque ferme cultivait quelques plants de vigne pour produire le vin de l'année, un peu de blé et de maïs ; un verger, un jardin potager, des brebis et des vaches. Le moulin était le seul commerce du quartier : chaque semaine, le grand-père de Jeanne se rendait à Bayonne pour acheter du son et autres céréales pour ensuite approvisionner les habitants du quartier.
Témoin(s) : Manex Olhagaray, Jeanne Olhagaray
Fonds d'archives : Archives de la commune d'Itxassou
Collection(s) : Itsasuarrak mintzo
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Xabier Itzaina
Date : 22-12-2008
Durée : 0:00:56
Référence : 47-3
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 15AV239
Thème(s) : Travaux agricoles, Moulins
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