Les différentes activités du fermier dans les années 1940-1950
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Chaque ferme possédait des vaches et un troupeau de brebis. Les bergeries d'Artzamendi étaient alors toutes occupées de début mai à novembre. Après avoir passé la journée dans les activités agricoles, le fermier allait rejoindre son troupeau de brebis, les trayait, dormait sur place et redescendait le lendemain matin. Il fabricait le fromage à la ferme.
Témoin(s) : Norberto Aguerre
Fonds d'archives : Archives de la commune d'Itxassou
Collection(s) : Itsasuarrak mintzo
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Xabier Itzaina
Date : 01-12-2008
Durée : 0:04:53
Référence : 50-4
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 15AV327
Thème(s) : Berger, Vie rurale, Travaux agricoles
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