Jean-Baptiste (Jamattitt) Iriart

 Jean-Baptiste dit Jamattitt Iriart, né à Uhart-Mixe, maison Ganbaia, le 7 mai 1930, grandit dans une famille de cinq enfants (trois filles et deux garçons), deux autres étant morts à la naissance. Ses parents, d’abord concierges de différents châteaux (dont le dernier à Uhart-Mixe), s’installe en 1939 comme métayers à Larceveau, maison Paulateia, quartier Bazter Xoko.

Jean-Baptiste commence sa scolarité à l’école publique d’Uhart-Mixe en 1935 pour la poursuivre à Larceveau, les travaux agricoles restant largement prioritaires à l’obtention du certificat d’études primaires.

Une fois la scolarité achevée (1944), il continue à travailler sur la ferme de ses parents (le frère cadet étant entré dans les ordres) puis comme domestique dans trois fermes différentes : à Juxue l’année avant son service militaire (1950-1952), à Larceveau ensuite.
De 1955 à 1957, il effectue trois saisons à Lourdes, c'est là qu'il rencontre Graxi, puis commence à travailler à Bayonne, d’abord chez un marchand souletin de la rue Maubec (décembre 1957 à avril 1958), puis à la Guyenne et Gascogne (1958-1964) et enfin à l’hôpital de Bayonne (1964-1990) jusqu’à sa retraite.