Errezeta gazituak

Marie-Jeanne Auchoberry-k azaltzen digu nola kozinatzen zituen idi mihia, madère saltsa eta idia saltsan (doba).

Lekukoa(k): Marie-Jeanne Auchoberry

Artxibo-funtsa(k): Pirinio Atlantikoetako artxiboak

Bilduma: Amikuzeko ahozko memoria

Elkarrizketatzailea(k): Pantxika Maitia

Data: 2008-02-26

Iraupena: 0:05:36

Erreferentzia: 11-16

Baionako eta Ipar Euskal Herriko artxibotegiko kodea: 12AV137

Gaia(k): Sukaldaritza

Eskubideak eta erabilpen baldintzak

Orri honetako edukiak Creative Commons Aitortu-EzKomertziala 4.0 Nazioartekoa Baimen baten mende daude (CC BY-NC-SA 4.0).

Baimendua zara web-orrialde honen edukiak (testuak, irudiak edo dokumentuak) partekatzeko eta eduki horietatik abiatuta lan edo eduki eratorriak egiteko. Baldintza bakarra da, beti, edukien jatorria aitortzea (CC BY-NC-SA 4.0 - Euskal kultur erakundea - Institut culturel basque - www.mintzoak.eus), eta adieraztea aldaketarik egin bada jatorrizko edukietan. Ez zara baimendua etekin ekonomikorik egitera. Edukiak haien jatorrizko lizentzia berdinarekin erabiltzera behartua zara.

Beste pasarte gomendatuak

Play EKE video

Ogiaren epaitea eta idortzea

Frantxoa BELLEAU

2 min

Play EKE video

Zurginaren beste eskutresnak

Albert DUBOIS

14 min

Play EKE video

Bezeroak

Gérard SABAROTS

3 min

CodeSyntax-ek garatua. Softwarea: Django.