Normak eta kontrolak ostatuetan (1970 hamarkadan)

Gastu batzu egin behar izan zituzten 1975-80 urteetan sukaldea normetan ezartzeko. Kontrola zorrotzak ere ukaiten zituzten. Marie-Jeanne oroitzen da, behin, bezero batek karramarro bat utzi zuela hozkailuan, beste aldi batez alkohola kontrola bat ukan zutela.

Lekukoa(k): Marie-Jeanne Auchoberry

Artxibo-funtsa(k): Pirinio Atlantikoetako artxiboak

Bilduma: Amikuzeko ahozko memoria

Elkarrizketatzailea(k): Pantxika Maitia

Data: 2008-02-26

Iraupena: 0:08:40

Erreferentzia: 11-9

Baionako eta Ipar Euskal Herriko artxibotegiko kodea: 12AV129

Gaia(k): Ostatuak eta tabernak , Sukaldaria

Eskubideak eta erabilpen baldintzak

Orri honetako edukiak Creative Commons Aitortu-EzKomertziala 4.0 Nazioartekoa Baimen baten mende daude (CC BY-NC-SA 4.0).

Baimendua zara web-orrialde honen edukiak (testuak, irudiak edo dokumentuak) partekatzeko eta eduki horietatik abiatuta lan edo eduki eratorriak egiteko. Baldintza bakarra da, beti, edukien jatorria aitortzea (CC BY-NC-SA 4.0 - Euskal kultur erakundea - Institut culturel basque - www.mintzoak.eus), eta adieraztea aldaketarik egin bada jatorrizko edukietan. Ez zara baimendua etekin ekonomikorik egitera. Edukiak haien jatorrizko lizentzia berdinarekin erabiltzera behartua zara.

Beste pasarte gomendatuak

Play EKE video

Bizi guzian dendari.

Jeanne DOXARAN

3 min

Play EKE video

Dantzari goiztiarra

Jean URRUSPIL

5 min

CodeSyntax-ek garatua. Softwarea: Django.