Joseph Arrieta

1939 ( Donibane Lohizune )

Joseph Arrieta 1939an sortu zen, Donibane Lohizuneko Akotz auzoko Urthaburu Etxeberria etxaldean. Hamar haurreko familian hazi zen. Raphaël eta Albine Latasten baserrian, bere burasoak maizter edo etxetiar bezala lanean ari izan ziren. 1962an, baserria erosi eta etxaldearen jabe egin ziren.

Familia esne ekoizpenaz eta baratzezaintzaz bizi zen (merkatuan eta etxaldean, esne eta barazki salmenta). Irabaziak osatzeko, inguruko beste laborari batzuekin Akoztarra elkartea sortu zuten eta animaliekin (zaldiak, idiak edo behiak) eta iraulkiekin auzoko zikinak biltzen zituzten. Gerora, jarduera hau Herriko Etxeak bere gain hartu eta mekanizatu egin zuen.

Joset (bere euskal izenaz), 15 urterekin, Peio Uhalde jaunaren harategian aprendiz gisa lanean hasi zen. 1971an, harategia erosi zuen. Erretretan sartu denetik, bere semeak du gaur egun Gambetta karrikan den Familien Harategia atxkitzen. Joseten semea harakina, xerriki saltzailea eta janari prestatzailea da.

Josetek ingurumena osoki aldatzen ikusi du (oihan-galtzea, urbanizazioa, autobidea, industria gunearen antolamendua).

Grabaketak

# Erref. Izenburua Data Iraupena Herria Elkarrizketatzaileak
1 DL-4 DL-4 - Joseph Arrieta 2012-06-05 1:00:30 Donibane Lohizune Xan Aire

Pasarteak

# Izenburua Iraupena
1 Familiaren aurkezpena ; jabegora heltzea 0:04:11
2 Auzoaren eremua ; Akoztarraren sortzea eta ibilera 0:06:50
3 Salmenta merkatuan, esne banaketa 0:02:39
4 Donibane Lohitzuneko baserri ingurumena 0:00:53
5 Eguneroko bizia 0:01:25
6 Bestaldiak 0:03:27
7 Baratzezaintza : egindako barazkiak 0:00:47
8 Laborantza biologikoa 0:01:24
9 Kabaleen elikagaia ; jokia 0:03:58
10 Bizitokiaren itxura 0:02:04
11 1939-1945eko gerlaren oroitzapenak 0:03:23
12 Erretzeko moldea, berotzeko egurra 0:03:42
13 Iturriak eta errekañoak 0:01:31
14 Autopistaren eraikuntza 0:02:11
15 Ikastuna jabe bilakatu 0:02:53
16 Haragiaren erostea eta transformazioa 0:01:13
17 Harakin eta xerriki egile eta saltzaile, bi lanbide desberdin 0:01:11
18 Gambetta karrikako harategi eta urdaitegiak 0:01:49
19 Bezeroak ; "chevillards"edo haragi handizkarien aktibitatea 0:00:50
20 Udako banaketa oporretako etxeetako turister 0:02:31
21 Kabaleen hiltzea hiltegietan 0:01:49
22 Praktiken bilakaera ; Aldudeko idortegia ; Euskal Herriko hazleen taldea 0:01:37
23 Tokiko haragiaren kalitatea eta balorazioa 0:03:28
24 Hormonazko xahala eta behi eroa : ondorioak 0:02:06
25 Larruneko kantuaren interpretazioa 0:02:23
CodeSyntax-ek garatua. Softwarea: Django.