Le moulin d'Olha, créé par l'arrière grand-père maternet de Jeanne

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Ce moulin fut créé par l'arrière grand-père maternel de Jeanne Olhagaray. Un ouvrier passait dans les maisons avec un mulet et deux ânes chercher les grains à moudre, puis en retour déposer la farine obtenue. Le moulin public se trouvait au quartier Laxia (Latse).


Témoin(s) : Manex Olhagaray, Jeanne Olhagaray

Fonds d'archives : Archives de la commune d'Itxassou

Collection(s) : Itsasuarrak mintzo

Collecteur(s) : Xabier Itzaina

Date : 22-12-2008

Durée : 0:03:12

Référence : 47-2

Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 15AV240

Thème(s) : Meunier, Moulins


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