Jean Chibau

Jean Chibau est né le 3 juillet 1946 et a grandi à Biarritz. Il s'est installé ensuite à Bayonne, puis est revenu vivre à Biarritz dans la maison familiale.
En effet, sa formation et son expérience professionnelle de deux ans en mécanique auto vont l'amener à intégrer en 1969 l'entreprise des charbons Worms (allées Marines, Bayonne) d'où il sera licencié dix ans plus tard.

Après un an d'activité comme docker occasionnel, période que Jean considère comme du chômage car il devait être porté comme tel, il devient docker professionnel et exerce ce métier jusqu'en 2006. Le milieu docker étant très syndicalisé et son tempérament collectif aidant, Jean défendra corps et âme les intérêts de la profession, notamment à la réforme de 1992 qui entraîna la privatisation de leur statut. Il effectue en 1994 une grève de la faim de 54 jours, pour obtenir l'intégration des dockers occasionnels. L'échec de cette grève ne le détournera jamais de son objectif principal : protéger le statut du docker.

Durant les 37 années qu'il passera sur le port de Bayonne, Jean a également cotoyé quelques autres métiers et entreprises des bords de l'Adour.