Travaux prioritaires quotidiens, contrôle de la densité de sel ; réglage des puits.
Le site du gisement de sel d'Urcuit, découvert vers 1880-1900, couvre une surface de 70 hectares qu'aujourd'hui Jean-Pierre Sorhouet, dernier ouvrier du lieu, entretient et surveille. Devant le dernier des huit puits, fermé en 2010, il détaille le processus d'extraction pour lequel l'eau utilisé est pompée de l'Adour. À travers des tuyaux, la saumure extraite est acheminée et stockée dans des réserves deux-trois kilomètres plus loin, avant d'être envoyée en souterrain à l'usine de Mouguerre située à quatorze kilomètres.
Témoin(s) : Jean-Pierre Sorhouet
Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Collection(s) : Bassin de l'Adour
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Terexa Lekumberri
Date : 21-06-2012
Durée : 0:01:43
Référence : 154-10
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 20 AV 99
Thème(s) : Usines, Salinières
Droits et conditions de reproduction
© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales
Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous).
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
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