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Le restaurant était située au bord de l'Aïguette dans lequel naviguait une barge assurant la liaison avec l'île de Lahonce, où se trouvaient les vergers de la commune puis la culture de maïs de semence. Des trois fermes de l'île, une seule est encore debout. Le régisseur des lieux fit construire un pont à ses frais.
Témoin(s) : Maixan Albistur
Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Galerie(s) : Bassin de l'Adour
Collecteur(s) : Terexa Lekumberri
Date : 07-06-2012
Durée : 0:12:19
Référence : 152-14
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 20 AV 52
Thème(s) : Bars et restaurants , Arbres fruitiers , Maïs semence , Organisation du port , Transport maritime
Droits et conditions de reproduction
© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales
Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous).
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
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