Commercialisation du vin dans la restauration
Cette séquence (en partie ou en intégralité) a été utilisée dans un montage vidéo/sonore: Le vin d'Irouléguy avant la création de la cave
Témoin(s) : Martin Sabalçagaray
Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Collection(s) : Oralité en Basse-Navarre : Garazi-Baigorri
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Terexa Lekumberri
Date : 08-12-2011
Durée : 0:02:00
Référence : 134-41
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 13AV777
Thème(s) : Bars et restaurants, Produits de la vigne, Vigneron
Droits et conditions de reproduction
© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales
Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous).
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
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