Embauchée à la conserverie Elissalt
La soeur d'Annie Irazoqui était déjà employée à la conserverie Elissalt ; Annie elle-même y avait travaillé en 1935. Au décès de ses parents (1939), Annie écrivit de Bretagne à Mme Moreau, gérante de l'usine, pour lui demander d'y être embauchée. En guise de réponse, celle-ci lui envoya l'argent du billet.
L'armateur Elissalt, possédant plusieurs bateaux, avait créé la conserverie pour transformer sa pêche. Quand le poisson manquait, il le faisait venir de Bretagne.
Témoin(s) : Annie Irazoqui
Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Collection(s) : Patrimoine maritime basque
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Terexa Lekumberri
Date : 07-05-2010
Durée : 0:01:45
Référence : 83-14
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 18AV399
Thème(s) : Conserveries, Les femmes et le monde du travail (hors du foyer)
Droits et conditions de reproduction
© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales
Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous).
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
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