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La ferme Kaserna compte une douzaine de vaches et soixante-dix brebis. A partir du 1er mai, toutes les brebis sont emmenées en montagne où les bergers produisent du fromage. Arño et Xemark expliquent l’organisation particulière des bergers et la situation des cayolars.
Cette séquence (en partie ou en intégralité) a été utilisée dans un montage vidéo/sonore: Les cayolar d'Oztibarre, La vie au cayolar
Témoin(s) : Arño Etcheto , Xemark Urruty
Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Galerie(s) : Oralité en Basse-Navarre : Arberoa-Iholdi-Oztibarre
Collecteur(s) : Terexa Lekumberri
Date : 01-07-2023
Durée : 0:09:19
Référence : 423-4
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 14 AV 1016
Thème(s) : Berger , Monde rural & agriculture
Droits et conditions de reproduction
© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales
Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous).
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
La réutilisation des données publiques présentées ici et conservées aux Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques est encadrée par la licence ouverte ETALAB 2.0. Il importe de contacter les Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques avant toute autre réutilisation.
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