La fabrication du pain

Témoin(s) : Kattin Harisgarat
Une fois la farine moulue, la pâte était préparée, mise à lever, et enfournée le lendemain matin.

Témoin(s) : Kattin Harisgarat

Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques

Collection(s) : Oralité en Basse-Navarre : Amikuze (Pays de Mixe)

Collecteur(s) : Terexa Lekumberri

Date : 24-07-2007

Durée : 0:00:49

Référence : 2-13

Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 12AV38

Thème(s) : Alimentation et boissons


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