Arnaud dit Allandu Bordaçarre est né le 25 avril 1936 à Trois-Villes, à la ferme Etxahunea, illustre maison rendu célèbre par son père, Pierre Bordaçarre dit Etxahun-Iruri, poète paysan autodidacte renommé. Scolarisé à l'école du village jusqu'à douze ans, Allandu effectue ensuite les deux années de fin d'études obligatoires à Tardets, en compagnie de jeunes des villages voisins, notamment d'Alos-Sibas-Abense et de Laguinge-Restoue. Il y est initié à la danse basque par M. Darrière, un enseignant béarnais. Bien que l'usage de la langue basque soit interdite à l'école, les élèves apprennent le chant basque, notamment les chants d'Etxahun-Iruri. À l'âge de seize ans, il devient l'assistant errejent de Léon Salaber, pour la pastorale Abraham, et d'emblée se passionne pour la danse souletine. Repéré par le maître de danse Batista Bürgübürü, il intègre l'école de Beñat Elgoyen à Tardets en 1952. Il fait la connaissance des meilleurs danseurs, chanteurs et musiciens de l'époque. Les pratiques dansées sont autant d'occasions pour les souletins de se produire dans diverses manifestations, que ce soit au Pays basque ou au-delà. C'est ainsi que le duo de chanteurs, qu'Allandu forme avec Dominique Laxagueborde "Etchandyber", interprète les compositions d'Etxahun-Iruri. Ce dernier, auteur-compositeur, chanteur, koblakari (improvisateur), auteur de neuf pastorales et symbole du renouveau de cette forme théâtrale, est l'une des figures les plus célèbres que la Soule a connues. À cet égard, le témoignage que porte Allandu sur son père est précieux. Allandu Bordaçarre a été l'un des informateurs souletins du chercheur Jean-Michel Guilcher. Il est un excellent conteur qui aime partager ses expériences, riches de rencontres et d'échanges. Il conclut son témoignage en exécutant des pas et points souletins, notamment des antrexat peu dansés aujourd'hui, soulignant également l'importance des nuances dans la musique d'accompagnement
