Michel Tihista est né en 1949 à Saint-Jean-Pied-de-Port (chez la sage-femme). Il est d'une famille de restaurateurs d'Estérençuby (5ème générations de restaurateurs). Il s'est marié en 1973. Son fils a, à son tour, pris la suite du restaurant (marié, deux enfants). Ce restaurant, dénommé "Zubipunta" (le bout du pont) par les gens d'Orbaizeta, était la plaque tournante des bergers d'Estérençuby et d'Orbaizeta, ainsi que des contrebandiers et des douaniers. Michel a aujourd'hui 59 ans et il travaille encore comme cuisinier dans ce restaurant connu aussi des touristes, chasseurs et pêcheurs.
Enregistrements
# | Référence | Titre | Date | Durée | Lieu de captation | Collecteurs | |
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1 | EKF-1 | Relations transfrontalières des vallées de Cize et d’Aezkoa | 02-10-2008 | 1:00:00 | Saint-Jean-Pied-de-Port | Terexa Lekumberri, Pantxika Maitia, Euskokultur Fundazioa | |
2 | 24 | 24 - Michel Tihista | 21-10-2008 | 0:41:34 | Esterençuby | Terexa Lekumberri |
Séquences
Montages d'extraits
# | Titre | Durée | |
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1 | Le restaurant Zubipunta | 0:05:24 | |
2 | Garazi-Aezkoa mugazgaindi, les vallées de Garazi et d'Aezkoa au-delà de la frontière | 0:32:33 | |
3 | Les fêtes du quartier Béhérobie | 0:02:49 |
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