Le restaurant des Sources de la Nive : halte des bergers

Témoin(s) : Michel Tihista
Les bergers d'Orbaizeta et de la vallée de Cize s'arrêtaient au restaurant des Sources de la Nive, au printemps en montant aux pacages ou à l'automne en descendant. Les bergers d'Orbaizeta avaient coutume, au printemps, d'y traire leurs brebis. Ils laissaient aux restaurateurs le produit de cette traite, en échange du gîte pour la nuit et du couvert.

Cette séquence (en partie ou en intégralité) a été utilisée dans un montage vidéo/sonore: Le restaurant Zubipunta, Garazi-Aezkoa mugazgaindi, les vallées de Garazi et d'Aezkoa au-delà de la frontière


Témoin(s) : Michel Tihista

Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques

Collection(s) : Oralité en Basse-Navarre : Garazi-Baigorri

Collections de témoignage(s):

Collecteur(s) : Terexa Lekumberri

Date : 21-10-2008

Durée : 0:02:16

Référence : 24-2

Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 13AV99

Thème(s) : Bars et restaurants, Berger, Élevage


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