Les critères pris en compte
Le marchand de bestiaux regardait le corps de l'animal et surtout son arrière-train, la pie et les cornes pour les vaches. Nane avait le coup d'œil pour estimer le poids des bêtes, en particulier celui des veaux. Le marché des veaux à Saint-Palais était très important (300 têtes).
Cette séquence (en partie ou en intégralité) a été utilisée dans un montage vidéo/sonore: Marchand de bestiaux
Témoin(s) : Jean (Nane) Arhets
Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Collection(s) : Oralité en Basse-Navarre : Arberoa-Iholdi-Oztibarre
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Terexa Lekumberri
Date : 31-03-2011
Durée : 0:02:11
Référence : 115-28
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 14AV565
Thème(s) : Maquignon
Droits et conditions de reproduction
© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales
Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous).
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
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