Ipar Euskal Herriko ahozko memoriaren ataria

DL-7 - Jakes Telleria-Adam

Hizkuntza: Frantsesa

Artxibo-funtsa(k): Donibane Lohizuneko herriko etxeko artxiboak

Bilduma: Donibane Lohizuneko memorio kolektiboa

Elkarrizketatzailea(k): Xan Aire

Donibane Lohizuneko herriko etxeko kodea: 1AV175-195

Grabaketa herria: Donibane Lohizune

Data: 2012-05-22

Iraupena: 0:50:04

Media mota: Bideoa

Gaiak: Herriko giroa, Lanbidearen edota enpresaren transmisioa, Bezeroak, Pastizagile

Pasarteak

#	Izenburua	Iraupena
1	Telleria-Adam familia	0:02:31
2	Euskara familian eta eskolan	0:02:51
3	Ibilbide profesionala	0:03:56
4	Adam pastizeria: familiako ostatu bat	0:03:06
5	Adam pastizeria: 1660an eraikitako etxe baten historioa	0:01:42
6	Adam pastizeriaren bezero famatuak: J.A. Aguirre, euskal gobernuaren lehendakaria, eta artistak, hauetan Maurice Ravel	0:01:29
7	Makaroiaren errezeta: ahozko transmisioa	0:04:25
8	Makaroiaren fabrikazioa sekretuan egina	0:01:24
9	Makaroia: mekanizazioa	0:03:04
10	Makaroiaren lehengaiak	0:00:54
11	Makaroia: kontserbatzaile eta koloratzaile gabeko ekoizpen freskoa	0:00:52
12	Lanbide zaila bainan lilurgarria	0:01:29
13	Makaroia: ekoizpen herrikoia 1930-1940 urteetan	0:01:23
14	Donibane Lohizune 1930-1950 urteetan: portua eta Errepublika karrika	0:05:56
15	Donibane Lohizune 1930-1950 urteetan: Gambetta karrika	0:00:46
16	Adam pastizeriako bezeroak: arrantzaleak	0:02:35
17	Adam pastizeriako bezeroak: publiko aldaketa eta eskaintzaren dibertsifikazioa	0:03:16
18	Adam pastizeriako langile kopurua	0:01:12
19	Transmizioa, Etorkizunaren motorra	0:01:57
20	Gaur egun emazteer idekitako lanbide bat	0:02:14
21	Pastisagintza industrialaren eragina	0:02:24