Le commerce des œufs
La mère de Panpale vendait les œufs à l'épicerie de Larceveau et, avec la recette, faisait ses courses. Par contre, Ithurralde de Bunus passait de maison en maison pour vendre sa production et proposer quelques produits d'épicerie (café, sucre).
Cette séquence (en partie ou en intégralité) a été utilisée dans un montage vidéo/sonore: L'alimentation de base
Témoin(s) : Jean-Pierre (Panpale) Erdozaincy
Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Collection(s) : Oralité en Basse-Navarre : Arberoa-Iholdi-Oztibarre
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Terexa Lekumberri
Date : 01-02-2011
Durée : 0:03:13
Référence : 109-17
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 14AV-0464
Thème(s) : Alimentation et boissons
Droits et conditions de reproduction
© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales
Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous).
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
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