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Les modes de fabrication du fromage de brebis
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Ce montage a été réalisé à partir de cet/ces enregistrement(s) : 373 - Maddi Landaburu (Séquences : 373-14 , 373-17 )
Langue : Basque
Dialecte : Bas-navarrais
Collecteur(s) : Terexa Lekumberri
Référence : 4-GZB-29
Date : 14-06-2022
Durée : 0:07:44
Galerie(s) de témoignages : Pastoralisme en Pays Basque nord (1930-2023)
Type de média : Vidéo
Thèmes : Travaux et savoir-faire, Berger, Élevage, Fabrication de fromage
Droits et conditions de reproduction
© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales
Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous).
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
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