Le four à pain
Le pain de la semaine était cuit au four situé sous le pont menant d'Ospitale Etxeberria à Ospitalea. Le père de Germaine préparait les branchages nécessaires pour allumer le feu.
Cette séquence (en partie ou en intégralité) a été utilisée dans un montage vidéo/sonore: Ospitalea (1930-1960) : Un domaine agricole
Témoin(s) : Germaine Minaberry
Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Collection(s) : Oralité en Basse-Navarre : Arberoa-Iholdi-Oztibarre
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Terexa Lekumberri
Date : 31-08-2011
Durée : 0:00:41
Référence : 125-28
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 14AV697
Thème(s) : Produits de proximité
Droits et conditions de reproduction
© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales
Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous).
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
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