L'exploitation agricole Urthaburu Etxeberria : nourriture des bêtes ; jokia
Témoin(s) :
Joseph Arrieta
Jokia, terme basque : préparation à base de paille, betteraves et navets broyés dont les bovins raffolaient.
Témoin(s) : Joseph Arrieta
Fonds d'archives : Archives de la commune de Saint-Jean-de-Luz
Collection(s) : Mémoire collective de Saint-Jean-de-Luz
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Xan Aire
Date : 05-06-2012
Durée : 0:03:58
Référence : DL-4-9
Code d'archives de la ville de St-Jean-de-Luz : 1AV105
Thème(s) : Travaux domestiques, Alimentation et boissons, Élevage
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