Les habitudes et les techniques de l'abattage du cochon
Autrefois, il y avait plus de tueurs de cochons que d'engraisseurs de porcs : Léon nous parle de certains d'entre eux. A la maison, on tuait un cochon ou deux. Les voisins et voisines venaient aider à découper le cochon. Léon nous décrit comment on tuait le cochon.
Témoin(s) : Leon Telletxea
Fonds d'archives : Archives "Euskal Herriko Ahotsak" - Ahotsak.eus
Collection(s) : Iparraldeko ahotsak
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Xan Aire
Date : 23-04-2010
Durée : 0:02:23
Référence : UNA-005-18
Code d'archives de l'association Badihardugu (Ahotsak.eus) : UNA-005-18
Thème(s) : Abattage des animaux
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