Conserver et manger les cochonnailles
Léon nous dit comment on préparait les plats de cochonnailles. On les conservait dans le sel.
Témoin(s) : Leon Telletxea
Fonds d'archives : Archives "Euskal Herriko Ahotsak" - Ahotsak.eus
Collection(s) : Iparraldeko ahotsak
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Xan Aire
Date : 23-04-2010
Durée : 0:02:01
Référence : UNA-005-20
Code d'archives de l'association Badihardugu (Ahotsak.eus) : UNA-005-20
Thème(s) : Viande, Abattage des animaux
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