Conserver et manger les cochonnailles

Témoin(s) : Leon Telletxea

Léon nous dit comment on préparait les plats de cochonnailles. On les conservait dans le sel.


Témoin(s) : Leon Telletxea

Fonds d'archives : Archives "Euskal Herriko Ahotsak" - Ahotsak.eus

Collection(s) : Iparraldeko ahotsak

Collections de témoignage(s):

Collecteur(s) : Xan Aire

Date : 23-04-2010

Durée : 0:02:01

Référence : UNA-005-20

Code d'archives de l'association Badihardugu (Ahotsak.eus) : UNA-005-20

Thème(s) : Viande, Abattage des animaux


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