La fabrication traditionnelle du fromage de brebis dans les années 1950
Témoin(s) : Jean-Baptiste Barberarena
Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Collection(s) : Oralité en Basse-Navarre : Garazi-Baigorri
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Pantxika Maitia
Date : 28-09-2008
Durée : 0:05:37
Référence : 19-3
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 13AV43
Thème(s) : Travaux et savoir-faire, Berger, Élevage, Fabrication de fromage
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