Portail de la mémoire orale du Pays Basque nord

Restaurateur / Restauratrice

Enregistrements (13)

# Référence Titre Date Durée Commune Collecteurs
1 45 45 - Jeanne Elissetche 23-12-2008 0:55:41 Itxassou Xabier Itzaina
2 48 48 - Gratien Larronde 23-12-2008 2:00:45 Itxassou Xabier Itzaina
3 74 74 - Dominique Laxagueborde 25-02-2010 1:15:05 Menditte Terexa Lekumberri
4 87 87 - Kattalin Salha 15-06-2010 1:26:08 Saint-Jean-de-Luz Terexa Lekumberri
5 97 97 - Maddi Inchauspé 19-10-2010 1:10:00 Saint-Just-Ibarre Terexa Lekumberri
6 161 161 - Marie (Maddi) Claverie 04-10-2012 1:18:33 Macaye Terexa Lekumberri
7 270 270 - Joséphine (Josette) Erramoun 25-04-2016 0:39:48 Bayonne Terexa Lekumberri
8 350 350 - Junes Aguer 07-05-2019 0:58:14 Gotein-Libarrenx Terexa Lekumberri
9 396 396 - Jean-Léon Camblong 12-10-2021 0:49:20 Louhossoa Terexa Lekumberri
10 397 397 - Pierre Marcel Elissalde 14-10-2021 1:11:54 Louhossoa Terexa Lekumberri
11 GI-ELEKETA-11 Chronique Eleketa #11 : Joséphine Erramoun 29-08-2014 0:12:35 Bayonne Terexa Lekumberri
12 MB-72 Hotel Bidartea 06-09-1975 0:14:43 Bidart Maite Barnetche
13 PLAZANDERE_GIRARD_E Plazandere - Eztitxu Girard 06-11-2025 0:33:42 Sare Maitxu Arizcorreta

Séquences (10)

# Référence Titre Commune
1 45-1 Scolarité, apprentissage et travail saisonnier Itxassou
2 48-4 Marie Survielle, gérante d'un restaurant et du chalan Itxassou
3 74-16 Les Bohémiens clients au bar de Dominique Menditte
4 87-18 Restaurant La Taverne - Hôtel restaurant Lafayette Saint-Jean-de-Luz
5 161-7 Restauratrice avant tout Macaye
6 270-9 Achat du Bar-restaurant du Marché à Bayonne (1984). Déroulement d'une journée de travail Bayonne
7 270-10 Circuit d'approvisionnement. Composition du menu du jour Bayonne
8 396-3 Bars et restaurants de Louhossoa Louhossoa
9 397-13 Le bar-tabac presse Xanetaenea et les lieux de restauration de Louhossoa (1930-1960) Louhossoa
10 GIRARD_E_BARATXARTEA Développement du restaurant et de l'hôtel Baratxartea Sare
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