Fabrication du fromage de montagne : le breuil

Témoin(s) : Johañe Etchebarne

Cette séquence (en partie ou en intégralité) a été utilisée dans un montage vidéo/sonore: La fabrication du fromage de montagne


Témoin(s) : Johañe Etchebarne

Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques

Collection(s) : Soule

Collections de témoignage(s):

Collecteur(s) : Terexa Lekumberri, Philippe Etchegoyhen

Date : 15-10-2009

Durée : 0:01:49

Référence : 63-29

Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 16AV29

Thème(s) : Travaux et savoir-faire, Berger, Travaux agricoles, Fabrication de fromage


Droits et conditions de reproduction

© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales

Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous). 
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
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