Fabrication du fromage de montagne : le breuil
Cette séquence (en partie ou en intégralité) a été utilisée dans un montage vidéo/sonore: La fabrication du fromage de montagne
Témoin(s) : Johañe Etchebarne
Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Collection(s) : Soule
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Terexa Lekumberri, Philippe Etchegoyhen
Date : 15-10-2009
Durée : 0:01:49
Référence : 63-29
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 16AV29
Thème(s) : Travaux et savoir-faire, Berger, Travaux agricoles, Fabrication de fromage
Droits et conditions de reproduction
© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales
Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous).
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
La réutilisation des données publiques présentées ici et conservées aux Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques est encadrée par la licence ouverte ETALAB 2.0. Il importe de contacter les Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques avant toute autre réutilisation.