La cuisine

Témoin(s) : Juanita Lacourrège

À l'entrée, un buffet prenait toute la longueur de la cuisine. À côté, dans la souillarde, Juanita se souvient, enfant, avoir vu le transport de l'eau du pressoir par barriques (plus tard Ospitalea sera équipé de l'eau courante, avant qu'elle ne soit généralisée au village). Une imposante cheminée était le point de réunion de la famille l'hiver. Au centre, une grande table était réservée aux hommes tandis qu'une autre, servant d'auge à pétrin, était utilisée par femme et enfants.


Cette séquence (en partie ou en intégralité) a été utilisée dans un montage vidéo/sonore: Ospitalea (1930-1960). Une maison


Témoin(s) : Juanita Lacourrège

Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques

Collection(s) : Oralité en Basse-Navarre : Arberoa-Iholdi-Oztibarre

Collections de témoignage(s):

Collecteur(s) : Terexa Lekumberri

Date : 31-08-2011

Durée : 0:02:03

Référence : 125-48

Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 14AV717

Thème(s) : Agencement de la maison


Droits et conditions de reproduction

© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales

Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous). 
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
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