Les horaires de travail à la conserverie Elissalde
Les ouvriers travaillaient de 8h à midi et de 13h à 20h, avec la possibilité de poursuivre le soir sur autorisation des allemands (Annie est restée dans cette conserverie de 1939 à 1945). Avant la guerre, les femmes continuaient parfois jusqu'à 3h du matin.
Témoin(s) : Annie Irazoqui
Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques
Collection(s) : Patrimoine maritime basque
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Terexa Lekumberri
Date : 07-05-2010
Durée : 0:00:45
Référence : 83-18
Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 18AV402
Thème(s) : Conserveries, Les femmes et le monde du travail (hors du foyer), Conditions de travail
Droits et conditions de reproduction
© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales
Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous).
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
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