Les horaires de travail à la conserverie Elissalde

Témoin(s) : Annie Irazoqui

Les ouvriers travaillaient de 8h à midi et de 13h à 20h, avec la possibilité de poursuivre le soir sur autorisation des allemands (Annie est restée dans cette conserverie de 1939 à 1945). Avant la guerre, les femmes continuaient parfois jusqu'à 3h du matin.


Témoin(s) : Annie Irazoqui

Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques

Collection(s) : Patrimoine maritime basque

Collecteur(s) : Terexa Lekumberri

Date : 07-05-2010

Durée : 0:00:45

Référence : 83-18

Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 18AV402

Thème(s) : Conserveries, Les femmes et le monde du travail (hors du foyer), Conditions de travail


Droits et conditions de reproduction

© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales

Tous droits réservés. Le témoignage est consultable dans son intégralité au siège de l'Institut culturel basque (sur rendez-vous). Il le sera aussi, à terme, dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).

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