Portail de la mémoire orale du Pays Basque nord
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Monde rural & agriculture
Enregistrements (369)
| # | Référence | Titre | Date | Durée | Commune | Collecteurs |
|---|
Séquences (778)
| # | Référence | Titre | Commune |
|---|---|---|---|
| 501 | 391-8 | La filière lait de brebis de montagne | Sainte-Engrâce |
| 502 | 391-11 | Exploitation forestière : ressource en hêtres et en pins | Sainte-Engrâce |
| 503 | 391-12 | La scierie Lombardi de Tardets | Sainte-Engrâce |
| 504 | 391-13 | Exploitation forestière : coupe, débardage, moyens d'acheminement | Sainte-Engrâce |
| 505 | 394-1 | La maison natale Xilopeenea à Ordiarp | Ordiarp |
| 506 | 397-10 | Laiterie-fromagerie Roquefort | Louhossoa |
| 507 | 398-9 | Métayers et propriétaires à Louhossoa | Louhossoa |
| 508 | 398-10 | Mécanisation du monde agricole | Louhossoa |
| 509 | 398-12 | L'hiver à la fromagerie Roquefort (1965-1998) | Louhossoa |
| 510 | 399-5 | Domestique au moulin Xurrupea de Louhossoa | Itxassou |
| 511 | 402-4 | Le père, travailleur, croyant et bertsolari | Banca |
| 512 | 402-12 | La reprise de l’exploitation, un choix et non un devoir | Banca |
| 513 | 403-3 | Un père, charbonnier et muletier | Banca |
| 514 | 403-5 | Une nuit à Txoko borda | Banca |
| 515 | 404-3 | L'hiver à la ferme Espila | Banca |
| 516 | 406-1 | Philippe Etchegoyhen, fils de métayers | Idaux-Mendy |
| 517 | 406-2 | La maison Elge Kihilla et "elgea", le lot de parcelles non clôturées | Idaux-Mendy |
| 518 | 406-10 | Différences sociales à Idaux-Mendy | Idaux-Mendy |
| 519 | 406-13 | Changements dans le monde agricole dans les années 1950-1960 : mécanisation et aides financières | Idaux-Mendy |
| 520 | 406-14 | Disparition des "elge" et des métayers de 1950 à 1960 | Idaux-Mendy |
| 521 | 408-1 | Félix Bassaber, né et scolarisé à Alçay | Alçay-Alçabéhéty-Sunharette |
| 522 | 408-3 | Mode de vie du berger Félix Bassaber | Alçay-Alçabéhéty-Sunharette |
| 523 | 408-4 | Félix Bassaber : organisation des bergers et propriété de l’olha | Alçay-Alçabéhéty-Sunharette |
| 524 | 408-5 | Félix Bassaber : marquage des brebis et sonnailles | Alçay-Alçabéhéty-Sunharette |
| 525 | 408-6 | Félix Bassaber : connaître son troupeau | Alçay-Alçabéhéty-Sunharette |
| 526 | 408-7 | Félix Bassaber : la présence de l’ours | Alçay-Alçabéhéty-Sunharette |
| 527 | 408-9 | La fabrication du fromage de brebis, racontée par Félix Bassaber | Alçay-Alçabéhéty-Sunharette |
| 528 | 408-10 | Fabrication du fromage en estive par Grégoire Lauga | Alçay-Alçabéhéty-Sunharette |
| 529 | 410-1 | Intérieur du cayolar | Idaux-Mendy |
| 530 | 410-2 | Préparation de la saison d'estive : réunion des associés à Tardets-Sorholus | Idaux-Mendy |
| 531 | 410-3 | Au cayolar, répartition des fonctions entre bergers | Idaux-Mendy |
| 532 | 410-9 | Descente du cayolar au moment des fêtes de la Madeleine | Idaux-Mendy |
| 533 | 410-11 | Premiers souvenirs en montagne de Philippe | Idaux-Mendy |
| 534 | 410-12 | L'organisation en txotx du cayolar | Idaux-Mendy |
| 535 | 410-13 | Évolution historique du système du cayolar | Idaux-Mendy |
| 536 | 412-1 | Léonie Aguergaray, issue d'une famille d'agriculteurs de Musculdy | Musculdy |
| 537 | 413-3 | Après avoir travaillé à Lur Berri, éloignement du cadre agro-industriel | Ainharp |
| 538 | 413-5 | Un modèle d’exploitation local : vente directe en Soule | Ainharp |
| 539 | 413-7 | Une agricultrice engagée, militante et syndicaliste | Ainharp |
| 540 | 414-7 | Berger sans terre à Ardakotxea en 1986 | Moncayolle-Larrory-Mendibieu |
| 541 | 414-8 | La dynamique collective de l’agriculture de montagne | Moncayolle-Larrory-Mendibieu |
| 542 | 414-9 | Le métier de berger | Moncayolle-Larrory-Mendibieu |
| 543 | 414-10 | Transformation du lait de brebis : le défi de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Ossau-Iraty | Moncayolle-Larrory-Mendibieu |
| 544 | 414-16 | La transmission dans le monde agricole, un enjeu important | Moncayolle-Larrory-Mendibieu |
| 545 | 415-4 | Une conduite d’exploitation guidée par la transhumance | Laguinge-Restoue |
| 546 | 415-5 | Traite et conservation du fromage en estive | Laguinge-Restoue |
| 547 | 415-7 | Les cochons en montagne | Laguinge-Restoue |
| 548 | 415-9 | Organisation de l'exploitation : sélection des brebis | Laguinge-Restoue |
| 549 | 415-13 | L'avenir de la ferme | Laguinge-Restoue |
| 550 | 416-3 | Installation en agriculture : enjeu économique | Camou-Cihigue |
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