Portail de la mémoire orale du Pays Basque nord

Monde rural & agriculture

Enregistrements (368)

# Référence Titre Date Durée Commune Collecteurs

Séquences (776)

# Référence Titre Commune
601 461-13 Ses débuts à Benta Gorria. Ventes diverse Urrugne
602 ABK-1-1 Hergarai bizi 2019 Behorlegin: herritarrak mintzo Béhorléguy
603 ABK-4-1 Hergarai bizi 2023 Duzunaritze-Sarasketan: herritarrak mintzo Bussunarits-Sarrasquette
604 ABO-001-04 Manœuvre dans une usine de Biarritz Arbonne
605 ABO-001-09 Faire ses courses à Arbonne même Arbonne
606 ABO-001-10 Travail à la ferme et à l'usine Arbonne
607 AHA-001-9 La transformation de l'agriculture dans le canton de Saint-Jean-Pied-de-Port Ahaxe-Alciette-Bascassan
608 AHA-001-10 Le chemin que devrait suivre l'agriculture dans le futur Ahaxe-Alciette-Bascassan
609 AIO-001-2 Autrefois, on semait plus de maïs que maintenant Aroue-Ithorots-Olhaïby
610 AIO-001-6 Le propriétaire vendit la plupart des maisons aux métayer·e·s Aroue-Ithorots-Olhaïby
611 AIO-001-16 La vie des paysan·ne·s était plus dure, autrefois Aroue-Ithorots-Olhaïby
612 AIO-002-3 Le maïs Aroue-Ithorots-Olhaïby
613 AIO-002-4 La déforestation Aroue-Ithorots-Olhaïby
614 AIO-002-7 La suite de la maison Aroue-Ithorots-Olhaïby
615 AIO-002-12 Quand il était petit, on produisait tout à la maison Aroue-Ithorots-Olhaïby
616 AIO-002-21 Les jeunes allaient travailler comme garçons de ferme et domestiques Aroue-Ithorots-Olhaïby
617 ALD-002-3 À une époque, le fromage ne se vendait pas Aldudes
618 ALD-002-17 En Californie, on élevait des agneaux à la viande très savoureuse Aldudes
619 ALD-002-36 Le climat a changé. Autrefois, le blé avait germé pour le premier mai Aldudes
620 ALD-002-39 Autrefois, les étés étaient plus chauds Aldudes
621 ANE-009-002 Ce qu'ils achetaient de l'autre côté de la frontière et comment ils le faisaient passer Ascain
622 ANE-009-004 Abattage de vaches à la maison, pour faire sécher la viande et la vendre Ascain
623 ANE-010-006 Ils vendaient des légumes, des œufs et du poisson au marché de Bayonne. Ascain
624 ANE-010-009 Travaux autour de la maison : potager, fleurs, pigeons, poules... Ascain
625 ANE-010-011 La cochonaille : comment faire le boudin, la hure, les pâtés, les rillettes... Ascain
626 ANE-010-021 Les travaux de la ferme et les fêtes qui les accompagnent Ascain
627 ARH-002-10 Les bertsolari invités lors du battage du blé Arhansus
628 ATH-001-4 Des brebis, des vaches, des cochons... toutes sortes d'animaux à la maison Tardets-Sorholus
629 ATH-001-5 En estive durant l’été, et les foins à la ferme Tardets-Sorholus
630 ATH-001-6 Le battage du blé entre voisins Tardets-Sorholus
631 ATH-001-7 Le dépouillage du maïs Tardets-Sorholus
632 ATH-001-9 Tuer le cochon Tardets-Sorholus
633 ATH-001-10 La tonte des brebis Tardets-Sorholus
634 ATH-001-12 Les vaches pour faire les veaux, pas pour le lait Tardets-Sorholus
635 ATH-001-17 La lampe à carbure, la meilleure des lumières Tardets-Sorholus
636 ATH-001-18 On attelait les vaches, pas les bœufs Tardets-Sorholus
637 BAI-003-8 Émile, de profondes racines paysannes Saint-Étienne-de-Baïgorry
638 BAR-003-3 L’exploitation familiale Barcus
639 BAR-003-17 La fermeture des écoles Barcus
640 BAR-007-8 Les animaux de la ferme Barcus
641 BAR-007-9 Les outils agricoles Barcus
642 BAR-007-11 Il•elle•s faisaient le pain à la maison Barcus
643 BAR-007-14 Dépouiller le maïs Barcus
644 BAR-007-24 Les machines pour faucher et ramasser l’herbe Barcus
645 BDZ-001-5 Comment ses parents faisaient le fromage Bardos
646 BDZ-001-15 Au moment du mariage, les classes sociales apparaissaient Bardos
647 BDZ-001-24 Les abeilles de la maison Bardos
648 BDZ-002-11 La ferme Bardos
649 BDZ-005-6 Le nom de différents morceaux de porc en basque de Bardos Bardos
650 BDZ-007-40 On tuait le cochon à la maison Bardos
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