Traite et conservation du fromage en estive

Témoin(s) : Maider Zamponi

Cette séquence (en partie ou en intégralité) a été utilisée dans un montage vidéo/sonore: Un système agricole basé sur la transhumance


Témoin(s) : Maider Zamponi

Fonds d'archives : Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques

Collection(s) : Soule

Collections de témoignage(s):

Collecteur(s) : Dominika "Titika" Recalt

Date : 16-12-2022

Durée : 0:03:07

Référence : 415-5

Code du Pôle d'Archives de Bayonne et du Pays Basque : 16AV402

Thème(s) : Travaux et savoir-faire, Berger, Travaux agricoles, Élevage, Fabrication de fromage


Droits et conditions de reproduction

© Département des Pyrénées-Atlantiques – Archives départementales

Le témoignage est consultable dans son intégralité à l'Institut culturel basque (sur rendez-vous). 
Il l'est aussi dans les salles de recherches des Archives départementales à Bayonne et à Pau (là encore sur rendez-vous).
La réutilisation des données publiques présentées ici et conservées aux Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques est encadrée par la licence ouverte ETALAB 2.0. Il importe de contacter les Archives départementales des Pyrénées-Atlantiques avant toute autre réutilisation.

 

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