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Marie-Jeanne Auchoberry

Année de naissance : 1934

Année de décès : 2014

Commune d'affiliation : Saint-Palais

Marie-Jeanne Auchoberry est née à Béguios en 1934. Elle a quitté l'école à 12 ans et a fréquenté ensuite l'école ménagère de Saint-Palais (apprentissage de la couture et de la cuisine). Après un séjour de 9 ans à Paris (comme domestique), elle s'est mariée et s'est installée avec son mari au restaurant "Le Foirail" de Saint-Palais. Mère de trois enfants, elle a été cuisinière dans ce restaurant toute sa vie.

Enregistrements

# Référence Titre Date Durée Lieu de captation Collecteurs
1 11 11 - Marie-Jeanne Auchoberry 26-02-2008 1:13:59 Saint-Palais Pantxika Maitia

Séquences

# Titre Durée
1 Jeunesse d'une fille de Béguios dans les années 1940 0:01:20
2 Domestique à Paris(1952-1961) 0:01:57
3 Fins de semaine à la Maison des Basques 0:02:31
4 Vie quotidienne à l'auberge du Foirail (Saint-Palais) 0:05:50
5 Les achats des intrants 0:01:15
6 Vendredi, jour de marché 0:04:43
7 Les foires de Noël et de Pâques 0:03:06
8 Les jours de fête 0:03:23
9 Les normes et les contrôles sanitaires 0:08:40
10 Une journée de noces dans les années 1950 0:02:58
11 Les repas de fête 0:03:50
12 Les cadeaux de mariage 0:02:37
13 Recettes à base de pâte à choux 0:04:42
14 Le gâteau basque et le moka 0:05:35
15 Merveilles, pain perdu et crêpes 0:04:04
16 Mets salés 0:05:36

Images d'archives

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