Six usines de conserves dans le quartier
Sa famille distribuait le lait de maison en maison. Leurs clients étaient des ouvriers. Il y avait beaucoup d'usines à Saint-Jean, des conserveries par exemple. Beaucoup de femmes venaient d'Irun en train, pour travailler. Hélène précise où étaient les usines et combien d'employés y travaillaient. Il y avait six usines dans le quartier. On apportait les sardines, l'anchois, le thon... depuis le port de Saint-Jean. Après leur mariage, ils ouvrirent un bar avec son mari.
Témoin(s) : Hélène Legarto
Fonds d'archives : Archives "Euskal Herriko Ahotsak" - Ahotsak.eus
Collection(s) : Iparraldeko ahotsak
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Xan Aire
Date : 17-11-2009
Durée : 0:02:34
Référence : DLO-001-5
Code d'archives de l'association Badihardugu (Ahotsak.eus) : DLO-001-5
Thème(s) : Bars et restaurants, Conserveries, Les femmes et le monde du travail (hors du foyer)
Droits et conditions de reproduction
Les contenus de cette page sont sous licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Partage dans les Mêmes Conditions 4.0 International (CC BY-SA 2.0).
Vous êtes autorisé(e) à partager et à adapter ce contenu. Vous devez cependant le créditer (CC BY-SA 2.0 - www.ahotsak.eus), intégrer un lien vers la licence et indiquer si des modifications ont été effectuées au contenu. Dans le cas où vous effectuez un remix, que vous transformez, ou créez à partir du matériel composant le contenu original, vous devez diffuser le contenu modifié dans les même conditions, c'est à dire avec la même licence avec laquelle le contenu original a été diffusé.