Portail de la mémoire orale du Pays Basque nord
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Métiers
Enregistrements (337)
| # | Référence | Titre | Date | Durée | Commune | Collecteurs |
|---|
Séquences (817)
| # | Référence | Titre | Commune |
|---|---|---|---|
| 451 | 354-8 | Chachania, la boulangerie familiale | Espelette |
| 452 | 355-1 | Berger (1902-1919) | Saint-Pierre-d'Irube |
| 453 | 361-15 | Son conjoint Battitta Barbier secrétaire de mairie | Ayherre |
| 454 | 363-6 | L'exploitation agricole Dechienia : installation en 1957 | Bidart |
| 455 | 365-8 | Apprentissage des arts ménagers et de la couture à Itxassou | Bidart |
| 456 | 367-2 | Polyculture, élevage bovin et ovin, transformation fromagère | Sare |
| 457 | 368-16 | Les débuts de l'artisan maçon, les murs de pierre au mortier de terre. | Lacarre |
| 458 | 368-17 | Les mortiers de chaux et de ciment | Lacarre |
| 459 | 371-5 | Scolarité et formation professionnelle | Anhaux |
| 460 | 371-13 | Innovations dans l'habitation et l'exploitation à partir des années 1950 | Anhaux |
| 461 | 373-6 | Le métier de couturière (1950-1957) | Aincille |
| 462 | 373-14 | Fromage de brebis : deux modes de fabrication | Aincille |
| 463 | 373-17 | Matériel utilisé pour la fabrication du fromage de brebis | Aincille |
| 464 | 375-8 | Exploitation agricole et occupation de la montagne | Aincille |
| 465 | 377-1 | Présentation de Pierre Laxague. Noms des montagnes entourant le vignoble. | Ascarat |
| 466 | 377-3 | Le vignoble d'Irouléguy au XXe siècle avant la création du syndicat (1945) | Ascarat |
| 467 | 377-5 | Le vignoble d'Irouléguy : Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) en 1970. Plantations dans les années 1970-1980. | Ascarat |
| 468 | 377-10 | Le vignoble d'Irouléguy : progression des surfaces en plantation ; production | Ascarat |
| 469 | 380-3 | Maite Biscaichipy : emplois saisonniers à Estérençuby et Lourdes | Saint-Martin-d'Arrossa |
| 470 | 380-5 | Jean-Baptiste Biscaichipy : emplois saisonniers à Lourdes | Saint-Martin-d'Arrossa |
| 471 | 380-7 | Succession de l'exploitation avec son mari en 1979 | Saint-Martin-d'Arrossa |
| 472 | 380-8 | Intégration de Jean-Baptiste. Développement de l'exploitation. | Saint-Martin-d'Arrossa |
| 473 | 381-8 | Apprentisssage du français par les élèves bascophones à l'école publique de Saint-Martin-d'Arrossa | Saint-Martin-d'Arrossa |
| 474 | 381-10 | Les cours d'agriculture le soir | Saint-Martin-d'Arrossa |
| 475 | 381-18 | Les changements les plus significatifs dans le monde agricole | Saint-Martin-d'Arrossa |
| 476 | 381-19 | Une gestion financière raisonnée de l'exploitation agricole | Saint-Martin-d'Arrossa |
| 477 | 382-2 | La boulangerie familiale Primo : les débuts et les tournées | Saint-Jean-Pied-de-Port |
| 478 | 382-3 | La boulangerie familiale Primo : les types de pains fabriqués et la vente | Saint-Jean-Pied-de-Port |
| 479 | 382-4 | Un père à la fois boulanger et collecteur de lait | Saint-Jean-Pied-de-Port |
| 480 | 384-3 | Ouvrier forestier et charbonnier à Saint-Just-Ibarre | Mauléon-Licharre |
| 481 | 387-12 | La réalité du réfugié. La force créatrice durant les temps difficiles. | Menditte |
| 482 | 387-14 | Vie culturelle en Soule, entre création et tradition. | Menditte |
| 483 | 391-4 | Economie de montagne : petits exploitants double-actifs | Sainte-Engrâce |
| 484 | 391-6 | L'organisation des parcours de pacage. La châtaigne, ressource alimentaire | Sainte-Engrâce |
| 485 | 391-8 | La filière lait de brebis de montagne | Sainte-Engrâce |
| 486 | 392-4 | Scolarité à Banca (1950-1961). Aide familiale à la ferme natale (1961-1962). | Bayonne |
| 487 | 393-9 | Mayie Harignordoquy, assistante sociale à la vallée de Baigorri (1953-1973) | Saint-Étienne-de-Baïgorry |
| 488 | 394-2 | Les artisans d'Ordiarp dans les années 1960 : Benjamin le fabricant de tombereau, Agosti le fabricant de râteau et de panier à fourrage ou korboilo | Ordiarp |
| 489 | 394-4 | Les artisans d'Ordiarp dans les années 1960 : Petti le sabotier et Beñat le marchand de tissu | Ordiarp |
| 490 | 394-5 | Sa grand-mère couturière itinérante | Ordiarp |
| 491 | 396-3 | Bars et restaurants de Louhossoa | Louhossoa |
| 492 | 396-6 | Animations à la place de Louhossoa. Douaniers | Louhossoa |
| 493 | 397-13 | Le bar-tabac presse Xanetaenea et les lieux de restauration de Louhossoa (1930-1960) | Louhossoa |
| 494 | 398-19 | Métiers traditionnels et personnages hors du commun | Louhossoa |
| 495 | 399-5 | Domestique au moulin Xurrupea de Louhossoa | Itxassou |
| 496 | 401-14 | Agricultrice sans statut | Banca |
| 497 | 402-4 | Le père, travailleur, croyant et bertsolari | Banca |
| 498 | 403-3 | Un père, charbonnier et muletier | Banca |
| 499 | 403-5 | Une nuit à Txoko borda | Banca |
| 500 | 403-10 | Premier travail à Joanestoinia | Banca |
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