On mangeait bien les grands jours
On nourrissait deux cochons pour les manger à la maison. On ne tuait pas de veau pour la maison, un ou deux agneaux, au maximum. Mais on mangeait bien les grands jours : toujours deux plats, du mouton en sauce et du rôti. Il y avait aussi des pâtés et des cochonnailles. On mangeait également du lapin. Dans les familles de chasseurs, on mangeait aussi du lièvre. On ne chassait pas dans sa famille.
Témoin(s) : Mixel Sainte-Marie
Fonds d'archives : Archives "Euskal Herriko Ahotsak" - Ahotsak.eus
Collection(s) : Iparraldeko ahotsak
Collections de témoignage(s):
Collecteur(s) : Xan Aire
Date : 16-02-2010
Durée : 0:03:13
Référence : LAN-001-18
Code d'archives de l'association Badihardugu (Ahotsak.eus) : LAN-001-18
Thème(s) : Alimentation et boissons, Élevage, Viande
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