On mangeait bien les grands jours

Témoin(s) : Mixel Sainte-Marie

On nourrissait deux cochons pour les manger à la maison. On ne tuait pas de veau pour la maison, un ou deux agneaux, au maximum. Mais on mangeait bien les grands jours : toujours deux plats, du mouton en sauce et du rôti. Il y avait aussi des pâtés et des cochonnailles. On mangeait également du lapin. Dans les familles de chasseurs, on mangeait aussi du lièvre. On ne chassait pas dans sa famille.


Témoin(s) : Mixel Sainte-Marie

Fonds d'archives : Archives "Euskal Herriko Ahotsak" - Ahotsak.eus

Collection(s) : Iparraldeko ahotsak

Collections de témoignage(s):

Collecteur(s) : Xan Aire

Date : 16-02-2010

Durée : 0:03:13

Référence : LAN-001-18

Code d'archives de l'association Badihardugu (Ahotsak.eus) : LAN-001-18

Thème(s) : Alimentation et boissons, Élevage, Viande


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