Portail de la mémoire orale du Pays Basque nord

Monde rural

Enregistrements (357)

# Référence Titre Date Durée Commune Collecteurs

Séquences (759)

# Référence Titre Commune
601 AIO-002-12 Quand il était petit, on produisait tout à la maison Aroue-Ithorots-Olhaïby
602 AIO-002-21 Les jeunes allaient travailler comme garçons de ferme et domestiques Aroue-Ithorots-Olhaïby
603 ALD-002-3 À une époque, le fromage ne se vendait pas Aldudes
604 ALD-002-17 En Californie, on élevait des agneaux à la viande très savoureuse Aldudes
605 ALD-002-36 Le climat a changé. Autrefois, le blé avait germé pour le premier mai Aldudes
606 ALD-002-39 Autrefois, les étés étaient plus chauds Aldudes
607 ANE-009-002 Ce qu'ils achetaient de l'autre côté de la frontière et comment ils le faisaient passer Ascain
608 ANE-009-004 Abattage de vaches à la maison, pour faire sécher la viande et la vendre Ascain
609 ANE-010-006 Ils vendaient des légumes, des œufs et du poisson au marché de Bayonne. Ascain
610 ANE-010-009 Travaux autour de la maison : potager, fleurs, pigeons, poules... Ascain
611 ANE-010-011 La cochonaille : comment faire le boudin, la hure, les pâtés, les rillettes... Ascain
612 ANE-010-021 Les travaux de la ferme et les fêtes qui les accompagnent Ascain
613 ATH-001-4 Des brebis, des vaches, des cochons... toutes sortes d'animaux à la maison Tardets-Sorholus
614 ATH-001-5 En estive durant l’été, et les foins à la ferme Tardets-Sorholus
615 ATH-001-6 Le battage du blé entre voisins Tardets-Sorholus
616 ATH-001-7 Le dépouillage du maïs Tardets-Sorholus
617 ATH-001-9 Tuer le cochon Tardets-Sorholus
618 ATH-001-10 La tonte des brebis Tardets-Sorholus
619 ATH-001-12 Les vaches pour faire les veaux, pas pour le lait Tardets-Sorholus
620 ATH-001-17 La lampe à carbure, la meilleure des lumières Tardets-Sorholus
621 ATH-001-18 On attelait les vaches, pas les bœufs Tardets-Sorholus
622 BAI-003-8 Émile, de profondes racines paysannes Saint-Étienne-de-Baïgorry
623 BAR-003-3 L’exploitation familiale Barcus
624 BAR-003-17 La fermeture des écoles Barcus
625 BAR-007-8 Les animaux de la ferme Barcus
626 BAR-007-9 Les outils agricoles Barcus
627 BAR-007-11 Il•elle•s faisaient le pain à la maison Barcus
628 BAR-007-14 Dépouiller le maïs Barcus
629 BAR-007-24 Les machines pour faucher et ramasser l’herbe Barcus
630 BDZ-001-5 Comment ses parents faisaient le fromage Bardos
631 BDZ-001-15 Au moment du mariage, les classes sociales apparaissaient Bardos
632 BDZ-001-24 Les abeilles de la maison Bardos
633 BDZ-002-11 La ferme Bardos
634 BDZ-005-6 Le nom de différents morceaux de porc en basque de Bardos Bardos
635 BDZ-007-40 On tuait le cochon à la maison Bardos
636 BER-09-17 "Eskualdun baten letra mila bederatzi ehun eta hamazazpian" (I) Arcangues
637 BER-09-18 "Eskualdun baten letra mila bederatzi ehun eta hamazazpian" (II) Arcangues
638 BER-09-19 "Eskualdun baten letra mila bederatzi ehun eta hamazazpian" (III) Arcangues
639 BES-001-003 Vivre de l'agriculture Briscous
640 BES-001-004 L'agriculture d'autrefois Briscous
641 BES-001-015 Le vin de la maison Briscous
642 BUE-001-4 Les métayer·e·s et les propriétaires Bergouey-Viellenave
643 BUE-001-9 Le travail du blé I Bergouey-Viellenave
644 BUE-001-10 Le travail du blé II Bergouey-Viellenave
645 DL-3-15 Conducteur de machines agricoles à la coopérative Saint-Jean-de-Luz
646 DL-3-27 Déclin du monde rural Saint-Jean-de-Luz
647 DL-4-1 Maison natale Urthaburu Etxeberria : présentation familiale ; accession à la propriété Saint-Jean-de-Luz
648 DL-4-3 L'exploitation agricole Urthaburu Etxeberria : vente aux Halles, distribution de lait Saint-Jean-de-Luz
649 DL-4-4 Environnement rural de Saint-Jean-de-Luz Saint-Jean-de-Luz
650 DL-4-7 L'exploitation agricole familiale : maraîchage : légumes cultivés Saint-Jean-de-Luz
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