Ipar Euskal Herriko ahozko memoriaren ataria
Ostatuak eta tabernak
Grabaketak (70)
| # | Erref. | Izenburua | Data | Iraupena | Herria | Elkarrizketatzaileak | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 51 | BAR-003 | BAR-003 - Aurri Althabe | 2011-09-10 | 0:25:00 | Barkoxe | Alex Artzelus | |
| 52 | BES-001 | BES-001 - Gratien Jocou | 2013-02-25 | 0:53:00 | Beskoitze | Ahotsak.eus | |
| 53 | DL-1 | DL-1 - Rémi Dupérou - Jean-Pierre Esain | 2012-05-02 | 1:50:54 | Donibane Lohizune | Xan Aire | |
| 54 | DL-3 | DL-3 - Ernest Etchevers | 2012-03-20 | 1:15:17 | Donibane Lohizune | Xan Aire | |
| 55 | DL-4 | DL-4 - Joseph Arrieta | 2012-06-05 | 1:00:30 | Donibane Lohizune | Xan Aire | |
| 56 | DL-7 | DL-7 - Jakes Telleria-Adam | 2012-05-22 | 0:50:04 | Donibane Lohizune | Xan Aire | |
| 57 | DL-9 | DL-9 - Michel Vaslin | 2012-06-20 | 1:09:33 | Donibane Lohizune | Xan Aire | |
| 58 | DLO-001 | DLO-001 - Hélène Legarto | 2009-11-17 | 1:00:00 | Donibane Lohizune | Xan Aire | |
| 59 | DOI-003 | DOI-003 - Aña Dalle | 2011-06-30 | 0:32:00 | Donaixti-Ibarre | Alex Artzelus | |
| 60 | ETNO-7 | ETNO-7 - Peio Curutcharry | 2023-11-06 | 0:06:47 | Baigorri | Manex Erdozaintzi-Etxart Kolegioa | |
| 61 | GAM-001 | GAM-001 - Aña Bizkaitxipi | 2015-03-30 | 0:28:00 | Gamarte | Alex Artzelus | |
| 62 | GI-ELEKETA-10 | Eleketa kronika #10: Joséphine Erramoun | 2016-04-25 | 0:14:22 | Baiona | Terexa Lekumberri | |
| 63 | GI-ELEKETA-11 | Eleketa kronika #11: Joséphine Erramoun | 2014-08-29 | 0:12:35 | Baiona | Terexa Lekumberri | |
| 64 | GI-ELEKETA-14 | Eleketa kronika #14: Maixan Albistur | 2012-06-07 | 0:13:34 | Lehuntze | Terexa Lekumberri | |
| 65 | GI-ELEKETA-18 | Eleketa #18: Françoise Azpeitia | 2019-06-28 | 0:14:30 | Ezpeleta | Terexa Lekumberri | |
| 66 | HEN-004 | HEN-004 - Eustaquia Urkia Berra | 2010-03-08 | 1:24:00 | Hendaia | Xan Aire | |
| 67 | LAN-001 | LAN-001 - Mixel Sainte-Marie | 2010-02-16 | 1:22:00 | Landibarre | Xan Aire | |
| 68 | MB-72 | Bidartea ostatua | 1975-09-06 | 0:14:43 | Bidarte | Maite Barnetche | |
| 69 | MB-181 | Larraine (azpituluekin) | 1981-02-07 | 0:14:32 | Larraine | Maite Barnetche | |
| 70 | URE-005 | URE-005 - Domingo Etxebarren - Joanes Etxebarren - Xanpier Etxebarren | 2009-12-01 | 1:39:00 | Urepele | Xan Aire |
Pasarteak (105)
| # | Erref. | Izenburua | Herria |
|---|---|---|---|
| 51 | 270-4 | "Le Chistera" jatetxea (1963-1969) | Baiona |
| 52 | 270-6 | Cazenave txokolategian (1969-1974) | Baiona |
| 53 | 270-7 | Baionako Merkatuko Ostatua: 1974tik 2000ra | Baiona |
| 54 | 270-9 | Baionako Merkatuko Ostatuaren erostea (1984). Lan egun baten kontakizuna | Baiona |
| 55 | 270-10 | Hornitzebideak. Eguneko menuaren osaketa | Baiona |
| 56 | 286-3 | Kasinoa: epizeri-ostatua | Beskoitze |
| 57 | 288-2 | Euskal kantua eskolan, familian eta Bastida auzoan (1940-1960) | Baigorri |
| 58 | 332-4 | Idiartea sortetxea Idauzen 1930-1940 urteetan: Ostatua eta birla jokoa. Buhameak. | Sohüta |
| 59 | 340-16 | Irisarriko merkatua eta 14 ostatuak | Irisarri |
| 60 | 342-11 | Taberna-ostatua, bizimodua. | Landibarre |
| 61 | 350-2 | Gamere-Zihigako Aguer etxaldea, ostatu eta mainuetxe. Lamina Ziloko ur beroak. | Gotaine-Irabarne |
| 62 | 354-6 | Martxelonteia eta Ezpondateia ostatuak (1930-1960) | Ezpeleta |
| 63 | 389-1 | Mauleko Café de l'Europe ostatua, Arnaud Lougarot-en sortetxea | Gotaine-Irabarne |
| 64 | 390-1 | Larraineko Karrikabürüa ostatua, Julien Barneix-en sortetxea | Larraine |
| 65 | 391-1 | Ambroise Burguburu Santa-Grazin sortua | Santa Grazi |
| 66 | 391-6 | Olhalteen antolakuntza. Gaztaina elikadura | Santa Grazi |
| 67 | 394-3 | Urdiñarbe 1960 urteetan: 11 ostatu-jatetxe | Urdiñarbe |
| 68 | 396-3 | Luhusoko ostatuak eta jatetxeak | Luhuso |
| 69 | 397-13 | Xanetaenea ostatu-tabako saltegia eta Luhusoko jatetxeak (1930-1960) | Luhuso |
| 70 | 409-10 | Ostatuaren hastapenak 1968an | Duzunaritze-Sarasketa |
| 71 | 409-11 | Sinpletasuna eta arrakasta | Duzunaritze-Sarasketa |
| 72 | 409-12 | Dantzaldi eta besten antolaketa | Duzunaritze-Sarasketa |
| 73 | 409-14 | Ostatuaren bilakaera eta semeari transmisioa | Duzunaritze-Sarasketa |
| 74 | 409-15 | Biziari behakoa erretiratu ondoan | Duzunaritze-Sarasketa |
| 75 | 424-19 | Herriko plaza. Konpostelako bideko beilariak | Izura-Azme |
| 76 | 443-5 | Ordainsaria. Xanetaenea ostatua. | Arrangoitze |
| 77 | ABO-001-11 | Arbonako ostatu etxeak | Arbona |
| 78 | AIO-001-20 | Ogia egiten | Arüe-Ithorrotze-Olhaibi |
| 79 | ANE-009-025 | Herritik kanpo bentetara | Azkaine |
| 80 | ANE-010-010 | Sukalde kontuak; oilo, oilar, uso prestaketa | Azkaine |
| 81 | ANE-011-028 | Ostatuen aipamena | Azkaine |
| 82 | ATH-001-13 | Ogia labean egiten | Atharratze-Sorholüze |
| 83 | ATH-001-14 | Taloa erretzen | Atharratze-Sorholüze |
| 84 | ATH-001-15 | Gaztainak, zopa eta abar su aitzinean | Atharratze-Sorholüze |
| 85 | BAR-003-15 | Ogia egiten | Barkoxe |
| 86 | BES-001-013 | Meza ondoren, ostatura | Beskoitze |
| 87 | DL-1-27 | Duperou Baita ostatua, kirolari guzien bilgune | Donibane Lohizune |
| 88 | DL-3-2 | Kanpos Berriko ostatua eta dute pastizategia | Donibane Lohizune |
| 89 | DL-4-5 | Eguneroko bizia Urthaburu Etxeberria sortetxean | Donibane Lohizune |
| 90 | DL-4-6 | Janari usadioak besta egunetan Urthaburu Etxeberria sortetxean | Donibane Lohizune |
| 91 | DL-7-8 | Makaroiaren fabrikazioa sekretuan egina | Donibane Lohizune |
| 92 | DL-7-9 | Makaroia: mekanizazioa | Donibane Lohizune |
| 93 | DL-7-10 | Makaroiaren lehengaiak | Donibane Lohizune |
| 94 | DL-7-11 | Makaroia: kontserbatzaile eta koloratzaile gabeko ekoizpen freskoa | Donibane Lohizune |
| 95 | DL-9-5 | Vaslin farmazia 1920-1970 artean: supositorio eta kaxeten fabrikazioa | Donibane Lohizune |
| 96 | DLO-001-5 | 6 kontserba-lantegi auzoan | Donibane Lohizune |
| 97 | DLO-001-9 | Mugimendu handia eta giro ona beren tabernan | Donibane Lohizune |
| 98 | DLO-001-14 | Aitari entzunez ikasi zuen kantuan | Donibane Lohizune |
| 99 | DOI-003-16 | Herriko dendak eta ostatuak (tabernak) | Donaixti-Ibarre |
| 100 | GAM-001-8 | Mestura nola egiten zen | Gamarte |
CodeSyntax-ek garatua. Softwarea: Django.