Portail de la mémoire orale du Pays Basque nord
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Travaux et savoir-faire
Enregistrements (60)
| # | Référence | Titre | Date | Durée | Commune | Collecteurs | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 51 | DL-10 | DL-10 - Eugène Olasagasti | 09-07-2012 | 1:05:01 | Saint-Jean-de-Luz | Xan Aire | |
| 52 | DL-11 | DL-11 - Ramuntxo Telleria | 09-07-2012 | 1:28:40 | Ascain | Xan Aire | |
| 53 | EKL-8 | EKL-8 - Jean Louis Iratzoki | 14-02-2019 | 0:32:41 | Ascain | Jasone Iroz | |
| 54 | GAM-001 | GAM-001 - Aña Bizkaitxipi | 30-03-2015 | 0:28:00 | Gamarthe | Alex Artzelus | |
| 55 | GAM-002 | GAM-002 - Aña Bizkaitxipi | 30-03-2015 | 0:28:00 | Gamarthe | Alex Artzelus | |
| 56 | GAM-003 | GAM-003 - Erramun Negeloua | 06-05-2015 | 0:44:00 | Gamarthe | Alex Artzelus | |
| 57 | MB-152 | La vie de Sainte-Engrâce | 05-05-1979 | 0:18:30 | Sainte-Engrâce | Maite Barnetche | |
| 58 | MB-227 | Les Compagnons du devoir | 04-06-1983 | 0:21:28 | Arbonne | Maite Barnetche | |
| 59 | MIL-001 | MIL-001 - Gilbert Casenave | 03-02-2011 | 0:28:00 | Villefranque | Xan Aire | |
| 60 | UNA-005 | UNA-005 - Leon Telletxea | 23-04-2010 | 1:08:00 | Urrugne | Xan Aire |
Séquences (117)
| # | Référence | Titre | Commune |
|---|---|---|---|
| 51 | 128-21 | Sauvetage des brebis en montagne : techniques d'extirpation des crevasses ou des gouffres | Bidarray |
| 52 | 128-22 | Sauvetage des brebis en montagne : première expérience | Bidarray |
| 53 | 134-14 | La fabrication du cidre à Okilanberroa | Saint-Étienne-de-Baïgorry |
| 54 | 165-23 | Restaurants, commerces et artisans d'Irissarry | Irissarry |
| 55 | 196-11 | Interprètes souletins et fabricants | Gotein-Libarrenx |
| 56 | 202-1 | Présentation de Gabrielle Artçanuthury | Idaux-Mendy |
| 57 | 202-2 | Parcours de vie de Marie Arhie | Idaux-Mendy |
| 58 | 203-6 | Elisabeth Dalgalarrondo : travail à domicile pour l'entreprise Bidegain | Aroue-Ithorots-Olhaïby |
| 59 | 203-8 | Elisabeth Dalgalarrondo : démonstration de fabrication d'espadrille | Aroue-Ithorots-Olhaïby |
| 60 | 214-6 | Vie socio-économique d'Arbonne (1920-1940) | Arbonne |
| 61 | 329-14 | La philosophe Simone Weil (1909-1943) et la valeur travail | Ustaritz |
| 62 | 331-11 | Four à chaux et sablière à la maison Garra | Hélette |
| 63 | 334-7 | Travaux agricoles en milieu montagnard : technique de fanage | Béhorléguy |
| 64 | 335-3 | Artisanat de la tuile à la ferme natale (XIXe siècle) : fabrication par son grand-père | Béhorléguy |
| 65 | 335-16 | Artisanat de la tuile à la ferme (XIXe) : Une tuile signée par son grand-père en 1881 | Béhorléguy |
| 66 | 368-16 | Les débuts de l'artisan maçon, les murs de pierre au mortier de terre. | Lacarre |
| 67 | 373-14 | Fromage de brebis : deux modes de fabrication | Aincille |
| 68 | 373-17 | Matériel utilisé pour la fabrication du fromage de brebis | Aincille |
| 69 | 394-14 | La chasse à la palombe au filet : technique, fonctions des participants, configuration des cabanes | Ordiarp |
| 70 | 408-6 | Félix Bassaber : connaître son troupeau | Alçay-Alçabéhéty-Sunharette |
| 71 | 408-9 | La fabrication du fromage de brebis, racontée par Félix Bassaber | Alçay-Alçabéhéty-Sunharette |
| 72 | 414-9 | Le métier de berger | Moncayolle-Larrory-Mendibieu |
| 73 | 414-10 | Transformation du lait de brebis : le défi de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Ossau-Iraty | Moncayolle-Larrory-Mendibieu |
| 74 | 415-5 | Traite et conservation du fromage en estive | Laguinge-Restoue |
| 75 | 429-2 | École et éducation. Premiers emplois | Juxue |
| 76 | 443-5 | La paye. Le restaurant Xanetaenea | Arcangues |
| 77 | 444-8 | Domestique à Macaye de 1954 à 1956. Discussion avec son père. | Louhossoa |
| 78 | 447-10 | Déplacements et travail à la journée. Assurances. | Ispoure |
| 79 | AAM-6-1 | Les bergers connaissent tous leurs brebis | Ahaxe-Alciette-Bascassan |
| 80 | ATH-001-13 | Le pain au four | Tardets-Sorholus |
| 81 | DL-5-9 | Création de la boutique Mendiburutegia Tissus | Saint-Jean-de-Luz |
| 82 | DL-5-11 | Mendiburutegia Tissus : confection sur mesure avec tailleurs et couturiers à domicile | Saint-Jean-de-Luz |
| 83 | DL-5-17 | La toile aux sept rayures traditionnelles | Saint-Jean-de-Luz |
| 84 | DL-5-18 | Nappes et mantes à boeuf | Saint-Jean-de-Luz |
| 85 | DL-5-19 | Le tisserand Lartigue et le créateur Jean-Vier | Saint-Jean-de-Luz |
| 86 | DL-6-14 | Réalisation collective, au point de croix, du tapis de l'autel | Saint-Jean-de-Luz |
| 87 | DL-7-4 | Maison Adam : un bistrot familial | Saint-Jean-de-Luz |
| 88 | DL-7-8 | Le macaron Adam : fabrication élaborée dans le plus grand secret | Saint-Jean-de-Luz |
| 89 | DL-7-9 | Le macaron : mécanisation de la fabrication | Saint-Jean-de-Luz |
| 90 | DL-7-21 | Impact de la pâtisserie industrielle | Saint-Jean-de-Luz |
| 91 | DL-9-4 | La pharmacie Vaslin de 1920 à 1970 : ordonnances et produits maison | Saint-Jean-de-Luz |
| 92 | DL-9-5 | La pharmacie Vaslin de 1920 à 1970 : fabrication de suppositoires et comprimés | Saint-Jean-de-Luz |
| 93 | DL-9-18 | La découverte de l'homéopathie | Saint-Jean-de-Luz |
| 94 | DL-9-19 | Automédication et phytothérapie | Saint-Jean-de-Luz |
| 95 | DL-10-9 | Fabrication de ruches traditionnelles | Saint-Jean-de-Luz |
| 96 | DL-10-10 | Apiculture traditionnelle : récolte du miel et de la cire | Saint-Jean-de-Luz |
| 97 | DL-10-11 | Apiculture : savoir-faire, formation et croyances | Saint-Jean-de-Luz |
| 98 | DL-11-22 | Type d'emplois et de tâches au golf de Chantaco | Ascain |
| 99 | EKL-8-7 | Le cas de l'entreprise Alki, une production traditionnelle qui se tourne vers une proposition actuelle | Ascain |
| 100 | EKL-8-10 | Les relations transfrontalières | Ascain |
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