Portail de la mémoire orale du Pays Basque nord
Préparation, recettes
Enregistrements (10)
| # | Référence | Titre | Date | Durée | Commune | Collecteurs | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 152 | 152 - Maixan Albistur | 07-06-2012 | 1:56:32 | Lahonce | Terexa Lekumberri | |
| 2 | 165 | 165 - Aña Duhalde | 24-10-2012 | 1:01:17 | Irissarry | Terexa Lekumberri | |
| 3 | 194 | 194 - Jeanne Hirigoyen | 02-08-2013 | 1:21:15 | Macaye | Terexa Lekumberri | |
| 4 | AIO-001 | AIO-001 - Maddi Berterreix | 09-09-2011 | 0:30:00 | Aroue-Ithorots-Olhaïby | Alex Artzelus | |
| 5 | ATH-001 | ATH-001 - Pierra Arhancet - Marianne Arhancet Üthürri | 16-02-2010 | 1:23:00 | Tardets-Sorholus | Xan Aire | |
| 6 | BAR-003 | BAR-003 - Aurri Althabe | 10-09-2011 | 0:25:00 | Barcus | Alex Artzelus | |
| 7 | DL-7 | DL-7 - Jakes Telleria-Adam | 22-05-2012 | 0:50:04 | Saint-Jean-de-Luz | Xan Aire | |
| 8 | DL-9 | DL-9 - Michel Vaslin | 20-06-2012 | 1:09:33 | Saint-Jean-de-Luz | Xan Aire | |
| 9 | GAM-001 | GAM-001 - Aña Bizkaitxipi | 30-03-2015 | 0:28:00 | Gamarthe | Alex Artzelus | |
| 10 | MB-181 | Larrau (avec sous-titres) | 07-02-1981 | 0:14:32 | Larrau | Maite Barnetche |
Séquences (13)
| # | Référence | Titre | Commune |
|---|---|---|---|
| 1 | 152-17 | Espèces pêchées et recettes de cuisine | Lahonce |
| 2 | 165-3 | Vie à Irissarry dans les années 1920-1940 : confection du pain et du petit pain au fromage (kukumarroa) | Irissarry |
| 3 | 194-11 | La ferme Aziotzia de Macaye : économie d'autosubsistance | Macaye |
| 4 | AIO-001-20 | La fabrication du pain | Aroue-Ithorots-Olhaïby |
| 5 | ATH-001-13 | Le pain au four | Tardets-Sorholus |
| 6 | ATH-001-14 | Les talos | Tardets-Sorholus |
| 7 | BAR-003-15 | Le pain | Barcus |
| 8 | DL-7-8 | Le macaron Adam : fabrication élaborée dans le plus grand secret | Saint-Jean-de-Luz |
| 9 | DL-7-9 | Le macaron : mécanisation de la fabrication | Saint-Jean-de-Luz |
| 10 | DL-9-5 | La pharmacie Vaslin de 1920 à 1970 : fabrication de suppositoires et comprimés | Saint-Jean-de-Luz |
| 11 | GAM-001-8 | La fabrication de la méture | Gamarthe |
| 12 | GAM-001-9 | Les conserves de tomates | Gamarthe |
| 13 | GAM-001-10 | La fabrication du pain | Gamarthe |
Développé par CodeSyntax. CMS : Django.